Oppstalling NY!!
Inn på tunet (kommer)
På Jarnsby drives det tradisjonell mjølkeproduksjon med mjølkeku.
Mjølkeproduksjonen på Jarnsby er i liten målestokk med ei mjølkekvote på ca 40 tonn. Dette er ingen kvote det går an å overleve på rent økonomisk, så det er interessen for gamle norske kuraser og kulturlandskapet som er hovedårsaken til at det er mjølkeproduksjon på Jarnsby. I tillegg til dette gjorde vi en viktig jobb som informasjonskilde om mjølkeproduksjon den gangen Jarnsby ble drevet som besøksgård i større målestokk.
De aller fleste av våre kuer er av gamle norske verneverdige raser, som i dag er utrydningstruet. Vi har raser som Telemarksku, sidet trønder fe, dølafe, østlandsk raukolle og noen få ordinære nrf kuer.
Alle disse rasene var vanlige i norske fjøs inntil industrialiseringen av landbruket begynte for fullt, da tok den ordinære NRF kua over de fleste båsplassene i fjøsene. Hadde det ikke vært for noen få ”ildsjeler”, så hadde disse rasene nå vært utdødd. Det er fortsatt få dyr igjen av disse rasene, så de er derfor verneverdige. Grunnen til at vi har gamle norske raser er at de er mindre enn NRF kua, har god helse, godt gemytt, utnytter beitene godt, er pene og se på og ikke minst flinke til og komme hjem på egenhånd til mjølking.
I fjøset er det plass til 12 kuer og ungdyr.
Om sommeren går kuene ute på beite i ravinedalene på nedsiden av gården. Kuene kommer da kun hjem til mjølking morgen og kveld. I tilegg til da å produsere mjølk, gjør de en viktig jobb som kulturpleiere og hindrer gjengroing av områdene rundt gården.
